1公斤冻牛肉解冻后仅剩400克 近日，餐饮店老板李先生反映，自己长期在快驴平台订购食材，其中一款嫩滑牛肉片包装标注净含量1公斤，解冻后称仅有400-480克。从4月起店里生意下滑，牛肉反而不够用，花2斤牛肉钱，到手鲜肉不足1斤，几个月下来累计损失近2万元。李先生向平台反馈后，客服称是正常情况，冻品存在出水率，愿意补偿100元。 为一探究竟，记者亲自测试，将10包冰冻牛肉逐个过秤，每包重量为1010克；自然解冻后称重依然是1010克，但当将浆水洗净后再次称重牛肉，仅剩520克。对此，平台客服表示，冻品出水率为6%-10%；承诺会联系采购排查供应商情况，若产品出问题，平台会作出相应处罚；对消费者…
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